Easy Detox Green Smoothie

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Hi guys! I’ve been really busy with term exams and with the fact that I am moving pretty soon, so been a bit absent from the blog! But here I am! Since I have a very tight schedule lately I’ve put all my energy in preparing easy nutritious meals and smoothies to enjoy without spending a lot of time cooking. I think smoothies are a great way to incorporate lots on nutrients very fast (if the right ingredients are chosen, of course) and they are soo delicioussss!! Especially now that the weather is getting warmer around here, nothing beats the heat like an almost-frozen smoothie.

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So today I am bringing to you a very simple, basic smoothie thats packed with nutrients. It’s got pears, banana, ginger root, spinach and almond milk. Thats it. Pears are one of the highest fiber fruits, offering six grams per medium-sized fruit, helping you to meet your daily requirement of 25 to 30 grams. Filling up on fiber keeps you regular to prevent a bloated belly caused by constipation, which also helps prevent colon cancer. A diet high in fiber can also keep your cholesterol levels down, which is good news for your ticker. Getting your fill of fiber from fruit is also linked to a reduced risk of breast cancer, heart disease, and type 2 diabetes. They also contain a fair amount of vitamins C, K, B2, B3, and B6. For expecting or nursing moms, they also contain folate. Pears aren’t too shabby in the mineral department either, containing calcium, magnesium, potassium, copper, and manganese. Vitamin C and copper are antioxidant nutrients, so eating pears is good for your immune system. Pears also contain boron, which our bodies need in order to retain calcium, so this fruit can also be linked to prevention of osteoporosis. The hydroxycinnamic acid found in pears is also associated with preventing stomach and lung cancer. It’s an hypoallergenic fruit which means those with food sensitivities can usually eat pears with no adverse effects. Quercetin is another antioxidant found in the skin of pears. It helps prevent cancer and artery damage that can lead to heart problems, and a recent study at Cornell University found it may also protect against Alzheimer’s disease. So don’t peel your pears! Throw them into the blender unpeeled ;). Ginger root has soothing and anti-inflammatory properties. It soothes an upset stomach and can reduce inflammation throughout the body, so much so that many experts now recommend ginger for staving off brain disease. Anti-inflammatory foods like ginger are important to keep in your diet for glowing skin, great circulation and to reduce aches and pains related to inflammation in the joints and tissues. Although all fruits and vegetables contain a wide range of nutrients, spinach is particularly rich. With over a dozen different flavonoid compounds, research has shown spinach to have potent anti-inflammatory and anti-cancer effects on the body. Studies have demonstrated its ability to slow the growth of cancer cells in the stomach and reduce the incidence of certain skin cancers. There is also promise in its effectiveness against prostate cancer. It also has the ability to improve digestion and ensure a healthy pregnancy. Spinach leaves are one of the richest sources of vitamin K, essential for blood clotting and bone health, and vitamin A, which is needed for vision, a strong immune system and reproduction. No wonder we see them in every detox smoothie and juice nowadays!

I’ve already talked about the great benefits of almonds and bananas HERE and HERE. You can check them out if you wish ;).

Lets get down to business, shall we?

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Easy Detox Green Smoothie:

  • 1 ripe banana (you can use frozen which makes it so much creamier)
  • 1 pear (keep the skin for added nutrition)
  • a half inch piece of ginger root (you can add more if you like it super spicy)
  • 1 cup of spinach leaves
  • 1/2 cup of my homemade almond milk (125ml)

Place all ingredients on your blender and mix for about 1-2 minutes until really smooth, enjoy!

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Español:

Hola chicos! Ultimamente estuve re ocupada con exámenes parciales y con la mudanza (si, me estoy mudando!), por eso estuve un poco ausente en el blog! Pero acá estoy! Ya que estoy con muchas cosas estos días puse toda mi energía en la preparación de comidas y licuados nutritivos y fáciles, para disfrutar sin tener que gastar un montón de tiempo. Creo que los licuados son una gran manera de incorporar una gran cantidad de nutrientes de manera rápida y fácil (si se eligen los ingredientes adecuados, por supuesto) y son riquisimossss!! Sobre todo ahora que la temperatura está subiendo por acá, no hay nada mejor que vencer el calor con un licuado casi congelado ;).

Así que hoy preparé un smoothie super básico, lleno de nutrientes. Tiene peras, banana, jengibre, espinaca y leche de almendras. Eso es todo. Las peras son una de las frutas con mayor contenido de fibra, ofreciendo seis gramos por fruta de tamaño medio, lo que ayuda a alcanzar el requerimiento diario de 25 a 30 gramos de fibra alimentaria. Esta fibra ayuda a mantener la regularidad para prevenir un vientre hinchado causado por el estreñimiento, que también ayuda a prevenir el cáncer de colon. Una dieta alta en fibra también puede mantener los niveles de colesterol bajos, y está vinculada a un menor riesgo de cáncer de mama, enfermedades del corazón y diabetes tipo 2. Las peras también contienen una buena cantidad de vitaminas C, K, B2, B3 y B6. También contienen ácido fólico que es esencial para las mujeres embarazadas o en lactancia. Con respecto a los minerales, éstas contienen calcio, magnesio, potasio, cobre y manganeso. La vitamina C y el cobre son nutrientes antioxidantes, por lo tanto las peras protegen el sistema inmunológico. También contienen boro que nuestro cuerpo necesita para retener el calcio, por lo que esta fruta también se pueden vincular a la prevención de la osteoporosis. El ácido hidroxicinámico encontrado en peras también está asociado con la prevención del cáncer de pulmón y de estómago. Es una fruta hipoalergénica, lo que significa que no genera efectos adversos en personas con sensibilidad o intolerancia a varios alimentos. La quercetina es otro antioxidante que se encuentra en la piel de las peras. Ésta ayuda a prevenir el cáncer y el daño arterial que puede conducir a problemas del corazón, y un estudio reciente de la Universidad de Cornell encontró que también puede proteger contra la enfermedad de Alzheimer. Así que no peles las peras! El jengibre tiene propiedades calmantes y anti-inflamatorias. Alivia el malestar estomacal y puede reducir la inflamación en todo el cuerpo, hasta el punto de que muchos expertos ahora recomiendan el jengibre para evitar enfermedades cerebrales. Alimentos antiinflamatorios, como el jengibre, son importantes en la dieta para mantener una piel radiante, una buena circulación y para reducir dolores y molestias relacionadas con la inflamación en las articulaciones y los tejidos. Aunque todas las frutas y las verduras contienen una amplia gama de nutrientes, la espinaca es la ganadora. Con más de una docena de diferentes compuestos flavonoides, varias investigaciones han demostrado que la espinaca tiene efectos anti-inflamatorios y anti-cancerígenos potentes en el cuerpo. Los estudios han demostrado su capacidad para reducir el crecimiento de las células cancerosas en el estómago y reducir la incidencia de ciertos cánceres de piel. También hay promesa en su eficacia contra el cáncer de próstata. Incluso tiene la capacidad de mejorar la digestión y asegurar un embarazo saludable. Las hojas de espinaca son una de las fuentes más ricas de vitamina K, esencial para la coagulación de la sangre y la salud de los huesos, y también contiene vitamina A, la cual es necesaria para la visión, un sistema inmunológico fuerte y la reproducción.

Si quieren saber un poco más de los beneficios de las almendras y las bananas, pueden chequear ACÁ y ACÁ.

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Licuado Verde Detox:

  • 1 banana madura (puede ser congelada, lo que hace la preparación mas cremosa)
  • 1 pera (utilizar la cascar para que sea mas nutritivo)
  • 1 pedacito de jengibre (1 cm de largo aprox. podes agregar mas si te gusta bien picante)
  • 1 taza de hojas de espinaca
  • 1/2 taza de mi leche de almendras casera (125ml)

Colocar todos los ingredientes en una licuadora y mezclar por 1-2 minutos hasta que la preparación quede bien uniforme y lisa. A disfrutar!

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